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ProcédureSi arrêt de l'installation à bière de plus d'une semaine
Téléchargez en PDFA la fermeture
1Fermer la bouteille de CO2. (fig. 1)
2Débrancher les fûts de bière. (fig. 2)
3Passer chaque ligne de bière sous EAU à l'aide des systèmes de rinçage (si fermeture + de 15 jours). (fig. 3)
4Faire tremper les têtes de débit (plongeur) dans un sceau d'eau claire (pendant toute la durée de fermeture). (fig. 4)
5Débrancher le groupe de froid "bière" (prise de courant secteur, si fermeture + de 15 jours) (fig. 5)
A la réouverture
1Rebrancher le groupe de froid "bière" Minimum 4h avant (prise de courant secteur, si fermeture + de 15 jours). (fig. 5)
2Sortir de l'eau les têtes de débit (plongeur), les manoeuvrer et nettoyer. (si nécessaire à l'aide d'une éponge) (fig. 4)
3Passer chaque ligne de bière sous EAU à l'aide des systèmes de rinçage. (fig. 3)
4Réouvrir la bouteille de CO2. (délicatement pour éviter la surpression) (fig. 1)
5Rebrancher les fûts de bière dans l'ordre et purger le circuit au robinet de la pompe à bière. (fig. 2)
6Une fois terminé, rebrancher 1 fût neuf (fig. 2) et purger le circuit au robinet de la pompe à bière. (fig. 6)